أصدر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية قراراً بالإغلاق الإداري بحق مطعم " أبو أشرف " والواقع بمدينة مصفح التجارية شرق 10- ويحمل الرخصة التجارية رقم 23887CN-10 وذلك نظراً لعدم اتباع المحل المذكور للاشتراطات الصحية والخطورة المترتبة نتيجة لذلك على الصحة العامة للمستهلكين .
وقال علي يوسف السعد إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة أن قرار إغلاق المطعم يأتي نتيجة عدم قيام مسئولي المنشأة بتعديل أوضاعها وإزالة أسباب المخالفات التي تم تحريرها خلال زيارة المفتشين لها في الفترات السابقة حيث اتخذ المفتشيين خلالها الإجراءات المعمول بها من تنبيه للمنشأة وإنذارها نهائيا لإزالة هذه المخالفات من ثم تحرير مخالفات حسب الاجراءات المتبعة وصولا إلى قرار الإغلاق الإداري .
ولفت إلى إن أمر الإغلاق الإداري سيستمر طالما تواجدت أسبابه حيث يمكن السماح بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاع المنشأ .
وأشار إلى أن أسباب المخالفات تمثلت في سوء تخزين المنتجات الغذائية وعدم وجود بطاقة غذائية على بعض المنتجات وعدم الاهتمام بنظافة المعدات ،و سوء حالة الأرضية والأسقف في المطبخ ،بجانب عدم صيانة الثلاجة ووجود أغذية مكشوفة معرضة للتلوث ، ووجود أدوات غير صالحة للإستخدام في عملية إعداد الطعام ،و وعدم استكمال تدريب العاملين وعدم التزام العاملين بالملابس الواقية علاوة على عدم وجود مغسلة خاصة بهم و سوء التهوية في المطبخ وضعف الإضاءة .
أكد أن الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة يأتي في إطار جهود الجهاز التفتيشية لتعزيز ركائز السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيدا منا على مستوى الرقابة الصارمة التي يطبقها مفتشو الجهاز.. مشيراً إلى أن جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية تخضع لجولاتهم التفتيشية الدورية الرامية إلى التأكد من تقيدها بكافة اشتراطات السلامة الغذائية .
ودعا السعد الجمهور بالتواصل مع الجهاز والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أية منشأة غذائية من عدم الالتزام أو الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حتى يقوم مفتشو الجهاز بإتخاذ الإجراء اللازم وصولا إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي .
