تقوم تقنية U-loop® للتخمير بمحاكاة عملية تحدث في الطبيعة، لكن مجموعة يونيبيو تمكنت من تصنيعها. أما المفهوم الكامن وراء تقنية U-loop® من مجموعة يونيبيو فهو بغاية البساطة، ويقوم على تحويل الغاز الطبيعي (الميثان) إلى بروتين عالي التركيز، فهذه التقنية توفر الظروف البيئية المثالية لنمو بكتيريا الميثانوتروفيك. وبالإمكان استخدام المنتج النهائي كعلف للحيوانات، أو مسحوق لتغذية الأسماك. وتقوم هذه التقنية المصممة بأسلوب خاص على تسريع وتيرة هذه العملية الطبيعية بشكل ملحوظ، كما أنها تتيح في نفس الوقت إمكانية تنفيذ هذه العملية ضمن بيئة مراقبة وبالإمكان التحكم بها.
المتحدث
هنريك بوش-لارسن، الرئيس التنفيذي، مجموعة يونيبيو