وجه Ù…Ùتشو إدارة العمليات الميدانية بجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية 76 إنذاراً ضد منشآت غذائية مختلÙØ© لم تلتزم بتعديل أوضاعها ولم تتقيد ببعض بالاشتراطات والمعايير المعتمدة ما يؤثر على صØØ© الغذاء المقدم من خلالها للمستهلكين، وذلك خلال الØملة التÙتيشية الشاملة التي Ù†Ùذها جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية خلال الأيام السابقة ÙÙŠ مدينة أبوظبي وشملت مختل٠الأنشطة الغذائية مثل المطاعم والمخازن ومØلات البيع بالتجزئة والمقاص٠والمصانع وغيرها.
ÙˆØ£ÙˆØ¶Ø Ø³Ø¹ÙŠØ¯ جاسم Ù…Øمد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة إن الØملة شملت 186 منشأة غذائية شارك ÙÙŠ التÙتيش عليها 24 Ù…Ùتشاً من ÙˆØدة المطاعم، ÙˆØدة المخازن ووØدة البيع بالتجزئة تم توزيعهم على مجموعات، مرجعاً ذلك إلى ضمان تشكيل شبكة رقابية مشددة ÙÙŠ ذات الوقت للاستÙادة من عامل المÙاجأة ÙÙŠ الØملات بهد٠التØقق من التزامها التام، Øيث تم التأكد من استيÙاء 40 منشأة Ùيما تمت متابعة أوضاع باقي المنشآت وتقديم 18 تنبيهاً لبعضها للوصول للمستوى المطلوب.
وذكر أن المÙتشين ركزوا وعلى وجه الخصوص، على صلاØية زيوت القلي ونظاÙØ© المعدات واشتراطات النظاÙØ© وغيرها خاصة تلك الموجودة ÙÙŠ المستشÙيات والمدارس، وذلك رغبة ÙÙŠ ضمان سلامة الأغذية المقدمة لمرتادي تلك المنشآت Øيث يمتلك Ù…Ùتشو الجهاز أدوات وأنظمة Øديثة تكش٠صلاØية الزيوت وعدد المرات التي استخدمت Ùيها للقلي والوقت الذي ÙŠØتاج Ùيه الزيت للتغيير.
وأكد جاسم أن الØملات ستستمر ÙÙŠ مدينة أبوظبي طوال العام بشكل سري ومÙاجئ للوقو٠على المنشآت المخالÙØ©ØŒ مشيراً إلى أن الجهاز يعمل على تعزيز دوره الميداني العقابي بإجراءات توعوية تسهم ÙÙŠ اختÙاء الممارسات السلبية ÙÙŠ المنشآت الغذائية من خلال Ø§Ù„Ù†ØµØ§Ø¦Ø ÙˆØ§Ù„Ø¥Ø±Ø´Ø§Ø¯Ø§Øª التي يقدمها المÙتشون للعاملين ÙÙŠ تلك المنشآت.
ونوه إلى أن الأسبوع الماضي شهد إطلاق برنامج الØملات الصيÙÙŠ الموسع والذي استهله الجهاز بØملة غطت 140 منشأة غذائية ÙÙŠ مختل٠أرجاء مدينة العين، وتم خلالها تØرير 4 مخالÙات وتوجيه 24 إنذاراً لمنشآت غذائية غير ملتزمة، كما تم إتلا٠20 كيلوجراماً من المواد الغذائية غير الصالØØ© للاستهلاك.
وشدد جاسم على أن جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية يعتزم توسيع Øملاته التÙتيشية لتشمل كاÙØ© أرجاء مناطق إمارة أبوظبي ومنها منشآت المنطقة الغربية والمنشآت الغذائية الواقعة على الطرق السريعة والمناطق الهامشية بهد٠توÙير أقصى درجات السلامة الغذائية للجمهور أينما كان.