​​​بمناسبة يوم الأغذية العالمي والذي يصادف الـ 16 من أكتوبر وهو اليوم الذي تأسست فيه منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) عام 1945، شاركت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية في الفعاليات التي أقامتها "الفاو" في معرض "إكسبو دبي 2020، والتي تركزت على دعوة كافة دول العالم لإحداث تحول في النظم الغذائية والزراعية لضمان حصول جميع السكان على أغذية آمنة، ذات قيمة غذائية عالية، وبتكلفة ميسرة لكي يعيشوا حياة مليئة بالصحة والحيوية.

وفي سياق متصل أكدت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية التزامها بتعزيز مفاهيم السلامة الغذائية، وتنمية الوعي المجتمعي بشأن أفضل الممارسات الغذائية للمستهلكين، ومنتجي ومتداولي الغذاء على حد سواء، موضحة أن تعزيز الوعي المجتمعي بأفضل الممارسات الغذائية ونشر ثقافة استهلاكية مسؤولة يسهم في الحد من هدر الغذاء، وتبني نظم غذائية صحية تساعد على تحسين صحة المستهلك والمجتمع والوقاية من الأمراض الناتجة عن اتباع نظم غذائية خاطئة.

وقالت الهيئة إن الأمن الغذائي والصحة العامة تعتبر من الأولويات الاستراتيجية التي تمنحها القيادة الرشيدة مكانة خاصة، حيث تؤمن قيادتنا بأن مستقبل الأوطان يصنعه إنسان صحيح العقل والبدن، مؤكدة التزامها بترجمة رؤية القيادة الرشيدة لتعزيز منظومة الأمن الغذائي من خلال وضع السياسات والتشريعات اللازمة لزيادة  الإنتاج  الزراعي المحلي بشقيه النباتي والحيواني، وتطبيق أفضل الممارسات لاستدامة الإنتاج وتحسين جودته، بالإضافة إلى الالتزام بتحقيق أعلى معدلات السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، من خلال ضمان تطبيق أفضل الممارسات المتصلة بسلامة الغذاء في كافة مراحل السلسلة الغذائية، وتبني أنظمة رقابية فعّالة وبرامج توعوية متكاملة في مجال الزراعة والغذاء، تستند إلى أفضل الممارسات الدولية ومبادئ تحليل المخاطر، بما يسهم في تعزيز رفاهية وسلامة المجتمع.

وأضافت أن تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة في مزارع أبوظبي يعد هدفاً محورياً لعمل الهيئة، حيث يقوم مهندسو الإرشاد بتوعية وتدريب  أصحاب وعمال المزارع على تطبيق أفضل الممارسات للمحافظة على جودة المنتج المحلي وزيادة فترة صلاحيته على طول سلسلة التوريد وعند  المستهلكين وتقليل الفاقد وضمان سلامة الغذاء المتداول في أسواقنا، حيث تؤكد الحقائق العلمية أن المعاملات الصحيحة للمنتجات الزراعية تطيل من عمر المنتج مما يمنحه فترة زمنية أطول للبقاء طازجاً لدى التجار والمستهلكين، وبالتالي تقليل الفاقد من الإنتاج الزراعي وتعزيز تنافسية المنتج المحلي في السوق، وإتاحته لأطول فترة ممكنة.

وأوضحت الهيئة أن جودة المنتجات الزراعية عملية متكاملة ومتواصلة تبدأ في المزرعة من خلال اختيار مواعيد الزراعة والأصناف المناسبة، مروراً بعمليات الري والتسميد وخف الثمار والوقاية من الآفات والأمراض، انتهاءً بالطرق الصحيحة للحصاد ومعاملات ما بعد الحصاد، ثم نقل المنتج بطريقة صحيحة للأسواق.

وأشارت الهيئة إلى أنها تحرص على المشاركة في الاحتفال بيوم الأغذية العالمي من منطلق الرغبة في تعزيز الشعور بالمسؤولية العامة، حيث تمثل الإمارات أكبر داعم لبرامج مكافحة الجوع وسوء التغذية على المستويين الإقليمي والعالمي، وتقدم الدولة دعماً مالياً لبرنامج الغذاء العالمي التابع للأمم المتحدة فضلاً عن الدعم الذي تقدمه بشكل مباشر للدول التي تعاني من مشاكل إنسانية ودعم عمليات الإغاثة في حالات الطوارئ والأزمات ومكافحة الجوع وتحسين التغذية.