نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية محاضرة توعويه في جامعة الإمارات ضمن ملتقى أسرة الجامعه في مسرح المبنى الهلالي تحت عنوان "ممارساتنا الغذائية الصحية في شهر رمضان" بحضور عدد من مسؤولي الجامعة، وكادر من هيئة التدريس، وعدد من الطلاب والطالبات بلغ حوالي 200 شخص.
واستهل المفتش عبدالله الحامدي المحاضرة بتحية الجمهور بمقدمه ملخصة عن السلامه الغذائية تبعها تقديم نبذه عن دور جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ودوره في ترسيخ مبدأ السلامه الغذائية.
ومن جهته سلط المفتش عبدالله الحكماني خلال المحاضرة الضوء على الدور الذي يلعبه مفتشو الأغذية في مراقبة المنشآت الغذائية والتأكد من تطبيق الاشتراطات والممارسات الغذائية الصحية كما هو معمول به في الجهاز.
تبع ذلك تقديم لشرح تفصيلي عن أهمية السلامه الغذائية وطرق تطبيقها داخل المنازل عن طريق ربات البيوت أوالعاملين في مطبخ المنزل، وتم التركيز على (أهمية النظافة الشخصيه، طرق مكافحة الحشرات والآفات، درجات حرارة المطلوبة لحفظ الطعام وخطورة التلوث التبادلي).
وفي ختام المحاضرة قام مسؤول من الجامعه بتكريم المحاضرين بشهادات تقديرية وتقديم درع تذكاري للجهاز.
