نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية محاضرة توعوية حول السلامة الغذائية في مدرسة عمورية للبنات، وذلك في إطار الجهود التي يبذلها لنشر مبادئ السلامة الغذائية بين أفراد المجتمع.
واستهدفت المحاضرة التي أقيمت تحت عنوان (من المزرعة إلى طبقك .. حافظ على طعامك)، الأمهات والمدرسات، كونهن من أكثر الفئات تعاملاً مع الأغذية.
وقال محمد جلال الريسي، مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز:"يعمل الجهاز على توعية أفراد المجتمع بكافة فئاته بضرورة الاهتمام بالقضايا الغذائية، ومراعاة الطرق الصحيحة في التعامل معها بدءاً من انتقاء المواد المغذية والتأكد من البطاقة الغذائية وصولاً إلى مرحلة النقل والطبخ والتخزين."
وتم خلال المحاضرة تعريف الحضور بالمهام المنوطة بالجهاز، والدور الذي يقوم به كل قسم ووحدة، بالإضافة إلى تقديم شرح شامل عن السلامة الغذائية، وتناول مواضيع مهمة مثل مسببات التلوث، وأعراض التسمم، وأنواع البكتيريا، وغيرها من الأمور التي تخص سلامة الغذاء.
