نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية مؤخراً محاضرة توعية بعنوان (كيف نغسل أيدينا)، في روضة المحبة بمدينة المرفأ في المنطقة الغربية، حضرها 70 طالباً وطالبة من مرحلة الروضة الثانية، وعدد من معلمات الصفوف والمشرفات والاداريات.

وتضمنت المحاضرة تقديم نبذة عن عمل الجهاز ودوره في تحقيق السلامة الغذائية للمجتمع، كما تناولت التعريف بالطريقة الصحيحة لغسل اليدين وأهمية غسلها بالماء والصابون باعتباره سلوكاً إيجابياً وعاملاً أساسياً في الوقاية من الأمراض وأحد أنجح الطرق وأقلها تكلفة للوقاية من الإسهال والعدوى التنفسية الحادة والالتهاب الرئوي وغيرها.

وأشارت المحاضرة أن الجهاز يسعى جعل غسل اليدين بالماء والصابون سلوكاً تلقائياً في المنازل والمدارس والمنشآت الغذائية سواءً كان ذلك عند إعداد الأغذية أو قبل تناول الطعام أو أية أنشطة أخرى قد تأتي بالملوثات إلى جسم الإنسان.

 وفي ختام المحاضرة تم توزيع البروشرات المتعلقة بغسل اليدين والهدايا.