​عقد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية في مقره الرئيسي مؤخراً، اجتماعاً تنسيقياً مع وفد من دائرة البلدية والتخطيط في إمارة عجمان وذلك في إطار تدعيم الشراكات الاستراتيجية لضمان سلامة الأغذية، ويأتي هذا الاجتماع مواصلة لجهود الجهات الرقابية بالدولة في دعم مشروع تعزيز السلامة الغذائية على مستوى الدولة، حيث يتزامن أيضاً مع إطلاق برنامج عجمان للصحة العامة وبرنامجه الفرعي المعني بسلامة الغذاء. تم خلال الاجتماع استعراض تجربة الجهاز في مجال السلامة الغذائية ودعم قطاع خدمات تقديم الغذاء في تطبيق المتطلبات التشريعية للجهاز المتعلقة بأنظمة سلامة الغذاء المبنية على مبادئ "الهاسب" للارتقاء بمستوى سلامة الغذاء بإمارة أبوظبي.

وقدمت سعادة الدكتورة مريم حارب سلطان اليوسف، المدير التنفيذي لقطاع السياسات والأنظمة في الجهاز عرضاً خلال الاجتماع أطلعت خلاله الوفد الزائر على تفاصيل نظام إدارة سلامة الغذاء لقطاع خدمات تقديم الغذاء (التموين) في إمارة أبوظبي متضمنا نظام "سلامة زادنا" (دليل التداول الآمن للأغذية) الذي أطلقه الجهاز في نهاية أكتوبر من العام 2013 والرامي إلى مساندة المنشآت الغذائية الصغيرة والمستقلة، حيث تناولت مراحل تطويره وإجراءات تطبيقه والنتائج التي حققها.

وبينت سعادتها أن المشروع يستند على أفضل الممارسات العالمية الرائدة ويتواءم مع السياسات والبيئة التشريعية للدولة والإمارة وهو نظام عملي لإدارة سلامة الغذاء تم إعداده للمنشآت الغذائية الصغيرة في إمارة أبوظبي، ويعتبر كدليل تعليمي للتداول الآمن للأغذية تم تطويره بعد القيام بمقارنات معيارية واسعة لأفضل الممارسات الدولية في هذا المجال وأبحاث محلية مكثفة على المنشآت الغذائية.

وقالت سعادتها:" إن تطبيق هذا النظام قدم العديد من الفوائد للمنشآت الغذائية والمستهلكين على حد سواء حيث ساهم في زيادة ثقة المستهلكين في الأغذية التي تقدمها المنشآت الغذائية الصغيرة، ورفع من اقبالهم عليها، وبالإضافة إلى ذلك فإن تحسين ثقافة سلامة الغذاء يحد من مخاطر حالات تفشي الأمراض المرتبطة بالغذاء، والتي من شأنها أن تؤدي إلى مشاكل مالية مكلفة لسحب المواد الغذائية من قبل المنشأة أو إلى إتلافها أو تقليل الإقبال على أماكنها أو حتى إغلاقها."

وأشارت سعادتها لتطلع الجهاز إلى انتشار تبني نظام "سلامة زادنا" في مختلف الجهات المعنية بسلامة الغذاء في الدولة حيث يمكن لجميع الجهات ذات العلاقة الاستفادة من هذه التجربة الناجحة، وأكدت بأن الجهاز على أتم الاستعداد لتلبية أي عمل مشترك للاستفادة من برنامج سلامة زادنا. معربةً عن أملها في أن  يدعم هذا الاجتماع مبدأ الشراكة ويعزز من أواصر التعاون المستدام بين الجهاز ودائرة البلدية والتخطيط في عجمان، وكذلك لمزيد من التعاون مع كافة الجهات المعنية الأخرى بما يضمن تعزيز ثقافة السلامة الغذائية في كافة إمارات الدولة.

يشار إلى أن نظام "سلامة زادنا"، الفائز بالوسام الذهبي لإحدى فئات جائزة الناموس للتميز الإداري والوظيفي التي نظمها الجهاز في دورتها الأولى لعام 2014، جاء متماشياً مع توصيات المنظمات الدولية مثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) ومنظمة الصحة العالمية (WHO) وهيئة الدستور الغذائي (CODEX) التي تنص على ضرورة تركيز الموارد لدعم المنشآت الغذائية الصغيرة في تطبيق أنظمة إدارة سلامة الغذاء.