نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية متمثلاً بقطاع الرقابة مؤخراً محاضرة توعية بعنوان "السلامة الغذائية " في مؤسسة التنمية الأسرية فرع العين، وذلك في إطار مشاركة الجهاز بفعاليات برنامج الملتقى الصيفي السادس 2015.
وتأتي هذه المحاضرة ضمن الأنشطة والفعاليات التوعية الموجهة لكافة شرائح المجتمع وبالأخص ربات البيوت والهادفة إلى تشجيعهن على اتباع القواعد الصحيحة في التعامل مع الأغذية وصولاً الى تحقيق السلامة الغذائية.
وتضمنت المحاضرة التي قدمتها كل من المفتشة علياء الظاهري والمفتش عبدالله الحامدي من وحدة رقابة المستشفيات والمؤسسات التعليمية عرضاً تقديمياً حول موضوع " أساسيات السلامة الغذائية " تناول الممارسات الخاطئة أثناء تحضير الطعام في المنازل وركز على ثلاثة محاور أساسية وهي التخزين الآمن و الطبخ الآمن والنظافة العامة.
