نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ممتثلا بقطاع الرقابة مؤخراً محاضرة توعية بعنوان "السلامة الغذائية " في مؤسسة التنمية الأسرية فرع الوثبة، وذلك في إطار مشاركة الجهاز بفعاليات برنامج الملتقى الصيفي السادس 2015.
وتأتي هذه المحاضرة ضمن الأنشطة والفعاليات التوعية الموجهة لكافة شرائح المجتمع وبالأخص ربات البيوت والهادفة إلى تشجيعهن على اتباع القواعد الصحيحة في التعامل مع الأغذية وصولاً الى تحقيق السلامة الغذائية.
وتضمنت المحاضرة التي قدمتها كل من المفتشتين مريم المنذري وعايشة الغافري من إدارة الرقابة الغذائية عرضاً تقديمياً حول موضوع " السلامة الغذائية " تناول الممارسات الخاطئة أثناء تحضير الطعام في المنازل وركز على ثلاثة محاور أساسية وهي التسوق الآمن، الطبخ الآمن والتخزين الجيد.
