أطلقت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، حملة تفتيشية واسعة على أسواق الخضروات والفواكه ومنشآت البيع بالتجزئة وبيع الشوكولاتة والتمور والمحامص ومنشآت تحضير الحلوى والحلويات الشعبية، في مدينة أبوظبي والعين ومنطقة الظفرة، وذلك ضمن الاستعدادات الخاصة باستقبال عيد الفطر المبارك وفي إطار حرص الهيئة على ضمان سلامة الغذاء المتداول في إمارة أبوظبي.
وتم خلال الحملة التأكد من سلامة الإجراءات المتبعة في هذه المنشآت والوقوف على مدى التزام متداولي الغذاء فيها بمعايير واشتراطات الصحة والسلامة العامة، حيث ركز مفتشو الهيئة على سلامة مناطق التحضير والتغليف والتخزين ومناطق التداول والتأكد من جاهزية هذه المنشآت لاستقبال الجمهور خلال فترة العيد نظراً لما تشهده هذه الفترة من زيادة الإقبال على هذه المنشآت.
كما شهدت الحملة توعية متداولي الغذاء بأفضل الممارسات التي تضمن تطبيق الاشتراطات الصحية من حيث المعاملة الحرارية للمادة الغذائية وعملية التخزين، ونظام التتبع والاسترداد لهذه المنشآت، إضافة إلى الطرق الصحيحة للإعداد والتحضير والعرض، والتأكيد على أهمية التزامهم بالحفاظ على النظافة الشخصية والتقيد بإرشادات دليل متداولي الغذاء وعكسها على جميع العمليات والممارسات داخل المنشأة.
وتجسد الحملة حرص هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية على ضمان وصول الأغذية السليمة إلى كافة المستهلكين، من تنفيذها لجملة من الإجراءات والتدابير الوقائية التي تتخذها في هذا الصدد، والتي تشمل زيارات ميدانية ورصد التجاوزات المرتكبة في بعض المنشآت، وتقديم النشرات التوعوية والإرشادية سواء للمستهلكين أو أصحاب المنشآت الغذائية والعاملين فيها، وذلك لتوجيههم نحو السبل الأمثل التي من شأنها تعزيز السلامة الغذائية.
ودعت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية عامة الجمهور إلى ضرورة التواصل مع الهيئة والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أي منشأة غذائية من عدم الالتزام أو الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حتى يقوم مفتشو الهيئة باتخاذ الإجراء اللازم، والحد من الممارسات الغذائية الخاطئة وصولا إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي.
