«الرقابة الغذائية» يطلق حملة توعوية ورقابية على مسالخ إمارة أبوظبي
15/08/2018 12:00 ص

أعلن جهاز أبوظبي للرقابة الغائية عن إطلاقه حملة توعوية ورقابية على مسالخ إمارة أبوظبي، تمتد خلال أيام عيد الأضحى المبارك، لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية قبل وخلال وبعد عملية الذبح، وذلك انطلاقاً من دوره الرقابي والتزامه بضمان غذاء آمن وسليم للمجتمع وتعزيز فعالية نظام الأمن الحيوي للوقاية من الأمراض والآفات.

وناقش الجهاز خلال الاجتماع الذي عقد أمس (الثلاثاء) في مقره الرئيسي ضمن الحملة مع أقسام المسالخ ببلديات كل من أبوظبي والعين والظفرة، الاستعدادات لعيد الأضحى المبارك، ومدى جاهزية المسالخ والشركات المشغلة لها لتطبيق الاشتراطات الصحية والأمن الحيوي، وسبل تسهيل وتذليل صعوبات الازدحام نسبة للإقبال الكبير من قبل الجمهور والذي تشهده المسالخ خلال هذه الفترة ​من العام.

كما قام الجهاز بطباعة وتوزيع نشرات توعوية في كافة مناطق إمارة ابوظبي لشرح مخاطر الذبح في الشوارع والبيوت ، وفوائد الذبح في المسالخ  حيث يتوفر الإشراف البيطري والصحي  على الذبائح ويقل التلوث وتتم السيطرة والإبعاد للحيوانات المريضة، وبيان نوع وأوصاف المواشي المتوفرة بالدولة كما تم التنويه فيها للالتزام بمعايير الرفق بالحيوان وطرق الذبح الصحيحة والشرعية، وذلك لتفعيل التواصل مع الجمهور بفوائد الذبح في المسالخ وعدم التعاقد مع القصابين المتجولين غيرالقانونيين لما يشكلونه من خطر على الصحة العامة وسلامة المستهلك.

وستشهد الحملة تنظيم محاضرات توعوية بالتعاون مع اقسام المسالخ بالبلديات للعاملين بالمسالخ (القصابين ، عمال النظافة، عمال تحميل الحيوانات واللحوم )، إلى جانب تكثيف الرقابة على المسالخ في فترة العيد من خلال الزيارات التفتيشية التي يقوم بها مفتشو الجهاز خلال بهدف ضمان توفر الإشراف البيطري على عمليات الذبح المختلفة داخل المسالخ، وضمان التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية وتوفر الماء العادي والساخن لعمليات الغسيل اليومية، إضافة إلى توجيه القصابين فيما يخص الممارسات الصحية الجيدة في المسالخ، والتأكد من عدم تلوث الصالات والأدوات المستخدمة في الذبح والتجهيز، إضافة إلى ضمان الالتزام بمعايير الرفق بالحيوان في المسالخ.

ويناشد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية الجمهور بضرورة تجنب عمليات الذبح خارج المسالخ وعدم التعامل مع القصابين الجائلين، والتأكد من شراء الأضاحي من الأسواق المخصصة لذلك لضمان حصولهم على أضحية خالية من الأمراض والآفات، وتلافي الباعة الجائلين وضرورة الإبلاغ عن أية مخالفات أو تجاوزات يتم ملاحظتها من خلال التواصل مع مركز اتصال حكومة أبوظبي على الرقم 800555. ​

  • Mobile Apps
  • تم التحديث في: نوفمبر 11, 2018