«الزراعة والسلامة الغذائية» تطلق حملة رقابية وتوعوية على منشآت اللحوم والدواجن
5/2/2019 12:00 AM

أطلقت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، اليوم (الخميس)، ضمن استعداداتها لشهر رمضان المبارك وموسم الصيف، حملة رقابية وتوعوية شاملة على منشآت اللحوم والدواجن في مدينة أبوظبي والعين ومنطقة الظفرة، نظراً لازدياد إقبال المستهلكين عليها خلال هذه الفترة، وذلك لضمان تقيدها بكافة اشتراطات السلامة الغذائية، انطلاقاً من دور الهيئة الرقابي والتوعوي والتزامها بضمان وصول غذاء آمن للمجتمع وتعزيز فعالية نظام الأمن الحيوي للوقاية من الأمراض والآفات في إمارة أبوظبي.

وجاءت الحملة للتأكد من صحة وسلامة اللحوم المعروضة في منافذ البيع وضمان توفر الظروف المناسبة لتخزينها وعرضها، والوقوف على مدى التزام العاملين بتطبيق الممارسات الصحية السليمة التي من شأنها تعزيز السلامة الغذائية، والتأكد من صلاحية الأدوات والمعدات المستخدمة في هذه المنشآت ومطابقتها للمعايير والاشتراطات المعمول بها، إلى جانب التحقق من كفاءة برادات حفظ اللحوم لضمان سلامة الأغذية المخزنة بداخلها.

وشهدت الحملة توعية العاملين في منشآت اللحوم بالممارسات الصحية الجيدة التي تضمن سلامة اللحوم المتداولة، وتقديم الإرشاد والتوجيه الصحي لهم في كافة مراحل سلسلة تداول الأغذية، وتوعيتهم كذلك بالطرق الآمنة لتخزين اللحوم وعرضها، علاوة على التوعية حول المخاطر المحتملة جراء السلوكيات والممارسات الخاطئة داخل المنشأة في التعامل مع المواد الغذائية عالية الخطورة كاللحوم والأسماك والدواجن.

كما تنفذ الهيئة حملات مفاجئة وأخرى دورية على مختلف المنشآت الغذائية في إمارة أبوظبي خلال شهر رمضان المبارك، والتي تشمل المطاعم والمطابخ الشعبية والمطابخ المركزية، والمخابز ومنشآت التصنيع وبيع الحلويات ومنشآت البيع بالتجزئة والعربات المتنقلة والخيم الرمضانية ومحلات الحلوى الشعبية ومنشآت بيع اللحوم والأسماك والدواجن وغيرها من المنشآت الغذائية، للتأكد من التزامها بتطبيق اشتراطات الهيئة.

وتدعو الهيئة عامة الجمهور للتواصل معها والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أية منشأة غذائية مثل عدم الالتزام أو الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 ليقوم مفتشو الهيئة باتخاذ الإجراء اللازم وصولا إلى تحقيق هدفه في ضمان غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي.​

  • Mobile Apps
  • تم التحديث في: May 19, 2019