Answer
لابد من وجود مغاسل خاصة فقط لغسيل الأيدي وتجفيفها مفصولة عن المرافق المخصصة لغسل المواد الغذائية، وعند الحاجة مناسبة لأغراض التطهير والتعقيم، بالاضافة الى توفر الشروط التالية:
- أن تكون مزودة بماء جار صالح للشرب بدرجة حرارة ملائمة.
- يفضل أن تكون المرافق المخصصة لغسل الأيدي من النوع الذي لا يتم تشغيله باليد.
راجع المادة (16) من النظام رقم (6).