تم تطوير هذا الكتيب لتوفير مقدمة اساسية لأهم المعلومات المتعلقة
بسلامة الغذاء والتي سيتم تغطيتها بشكل كامل من خلال البرنامج التدريبي ويتضمن البرنامج أربع محاور أساسية تعنى بسلامة الغذاء وهي:
- كيفية تجنب التلوث التبادلي.
- كيفية الطبخ.
- كيفية التنظيف.
- كيفية تبريد الأغذية بشكل آمن.
اضغط هنا